Respiración celular: Conceptos
unificadores
Mientras que la FOTOSÍNTESIS provee los carbohidratos
necesarios para las plantas (y los organismos de las cadenas alimenticias
siguientes), la GLICÓLISIS y la RESPIRACIÖN CELULAR
son los procesos por los cuales la energía contenida en los carbohidratos
es liberada de manera controlada. Durante la respiración la energía
libre que se libera es incorporada en la molécula de ATP, que puede ser
inmediatamente reutilizado en el mantenimiento y desarrollo del organismo.
Desde el punto de vista químico, la respiración se expresa como la
oxidación de la gucosa:
C6H12O6
+ 6 O2 +6
H20 --> 6 CO2
+ 12 H2O
El cambio de energía libre es de 686 kcal por mol (180 gr.) de
glucosa. A fin de evitar el daño celular (la incineración por la
cantidad de calor generado), la energía es liberada en varios pasos:
y
